Kue Beras Topokki / Tteokbokki - Chef Arnold yaitu salah satu juri MasterChef yang kehadirannya selalu ditunggu-tunggu, terpenting kaum hawa. Selain mahir masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kamu coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Umpamanya beberapa resep berikut ini yang dapat kau coba sendiri di rumah.
Tteokbokki merupakan makanan khas Korea yang sudah ada sejak dinasti Joseon.
Konon pada masa itu tteokbokki tidaklah berwarna merah dan memiliki rasa pedas seperti saat ini.
Bunda bisa membuat Kue Beras Topokki / Tteokbokki menggunakan 3 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kue Beras Topokki / Tteokbokki
- Siapkan 400 gram tepung beras (saya pakai Rose Brand).
- Siapkan Secukupnya air panas (saya 410 ml).
- Siapkan Air untuk merebus.
Cara memasak Kue Beras Topokki / Tteokbokki
- Didihkan air, tuang ke tepung. Sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
- Ambil sedikit, pilin memanjang dan potong-potong..
- Rebus dan angkat setelah matang/mengambang. Masukkan ke air dingin..
- Setelah itu, tiriskan dan simpan di chiller untuk stok, atau bisa langsung dimasak. 😁💕💕💕.
Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya
Kue Beras Topokki / Tteokbokki - Resep Tteokbokki, kue beras pedas tanpa gochujang. Tteok / Kue Beras Korea Kalo dah liat gambar tteok ato bahasa indonesia nya kue beras, kita pasti langsung kebayang sama yang namanya tteokbokki kan. Sabar, buat yang pengen makan tteokbokki kita harus bikin dulu kue berasnya, biar lebih berasa kayak di korea korea gitu. Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃 Memanfaatkan sisa tepung beras yang tinggal dikit, mau dibikin jajan/kue nanggung banget, nggak bakal cukup. Akhirnya kepikiran dibikin rice cake aja. Saya pernah nyoba bikin rice cake sebelumnya pakai. Lihat juga resep Tteokbokki ala rumahan enak lainnya! Terima kasih dan Selamat Mencoba